2010 一日三餐 （p1 目录 p174更新）

iris

几件事：

1/ 节能灯：家里大小房间，装修的时候都只配一个灯，用的节能灯泡。大房间配大灯，小房间配小灯；浴霸的也用节能灯照明。每年入冬前换上暖光灯泡，入夏前换冷光灯，每个季节都感觉很舒服。


2/ 空调：家里大小几台空调，一年中很少启用。
冬天回家，换上棉衣、棉裤，加穿一双厚袜子，舒服也暖和。晚上睡觉的床上铺垫一床鸭绒被，盖一床软乎乎驼绒或者羊毛被；提前在被窝里烘好热水袋，暖暖和和的一觉到天亮。
夏天，回家换上休闲宽松的短衣短裤，沙发、椅子上铺好竹垫子，坐着也不粘身。**的时候，床上铺草席；等入伏了，改铺篾席。篾席是特意去竹乡让人编织的。那种席子，小时候很常见，开始是竹子的颜色，睡多了，渐渐地变红了，也越来越凉快。最热天会出很多汗，一早起来冲个澡，便又神清气爽了。

少用空调，可以减少忽冷忽热，空气不流通、寒气入侵引起的很多疾病，也减少了排放。

3/ 蚊帐：现在除了老人家，一般很少见蚊帐了，我们家是用的。三张床三顶蚊帐，还都是老式的那种 。
浩从出生，床上一年四季都撑着蚊帐，可以挡避邪风；先生也学着一年四季用，他说这样空间小，睡得更踏实。我倒是每天入夏前撑起，入秋后拆除。夏天楼房里，总有一两只蚊子惹得一夜睡不好觉。蚊香未必管用，味道有毒也难闻，躲在蚊帐里安全很多。

撑蚊帐：从花市买来竹竿，用束扣扎紧了，去“帐子公司”买来蚊帐挂上，不难看。



4/ 手帕、餐巾：一直用手帕的，因为干净方便：擦嘴擦汗当餐巾，脏了洗干净继续用。餐巾也是：去布店买细布坯布裁成合适大小，让裁缝成餐巾，或者直接去宜家买现成的，从早餐开始用，菜汤、鱼露、咖啡渍，什么都擦；浩学校的午餐碗也用餐巾包着，晚上一起洗了，比餐巾纸好用。


当然餐巾纸也一样要备的，感冒时候消耗量非常大 .

iris

一些小事情：

修理：很多东西旧了、坏了不一定要扔，修修就好用了。

比如烫衣板：时间久了布面焦黄难看，架子确是好的。找一块颜色喜欢的厚棉布蒙上，反面用双面胶固定，只几分钟，轻轻松松又得了块新的。
好多电器，其实只是坏了小零件，拿去附近的电器铺让师傅修一下，几块钱又可以用了：我的烤箱，用了很多年不工作了，拿去换了个温控，只要十块钱；那个手提吸尘器，马达坏了，换一个也不过20元；电饭煲煮粥?出来跳了线，10块钱修好了，还得了条建议：“不要再煮粥了” 。

一些大电器，还是要找厂家修理的，能修的修，不能修的买了新的，坏的那台一定让厂家拖回去处理，否则乱扔也是污染。

回收、利用：每天家里会产生很多盒子、瓶子、报纸、塑料，我们这垃圾不分类，于是积累起来卖给废品回收。小区里有专门回收废品的，留下电话，需要的时候让他们上门来，不值钱的玻璃瓶也请他们捎去，玻璃是需要专门处理的。
有些纸板盒，非常结实，拿来糊层花纸头，便是个收纳箱了。我还喜欢收集不同语言的报纸，晒黄了糊纸盒，很外国 ：



赠送：很多东西，再贵再有回忆，没用了便没用了，趁早处理了好。家里最多的是衣服，过季的时候整理出来：能送的送人，能捐的捐了；之前小区边上的洗衣店是红十字捐助点，送给他们也行，其他的就扔了吧。很多东西，还能用，自己用不着的，我会整理好放在垃圾桶边上，很多时候也能物尽其用。

......

iris

环保其实很简单：节约是环保、节能是环保、减少消费是环保，循环利用也是环保，能做的很多，做了好处也很多，生活更加有品质了。

菠蘿王子

很多跟我家相似，只是这里蚊帳是古董，根本沒卖的地方。
去年家里开空調的日子只有几天，而且只是一間睡房开，这可说是本地的奇聞了。
每次跟同事和朋友说，我每个月的电费只是150元以下，他们都露出难以相信的表情！

iris

很多跟我家相似，只是这里蚊帳是古董，根本沒卖的地方。
去年家里开空調的日子只有几天，而且只是一間睡房开，这可说是本地的奇聞了。
每次跟同事和朋友说，我每个月的电费只是150元以下，他们都露出难以相信的表情 ...
菠蘿王子 发表于 2010-5-20 22:21

                               
登录/注册后可看大图

  是，我们都不觉得热，不过朋友来还是要开的，他们哇哇大叫。

很多时候也不是为了环保而环保，为了节约而节约，事实上生活方式健康，往往环保也节约。我们小时候的生活基本接近那样 。

蚊帐，上海南京路有家“帐子公司”，也是百年老公司了吧。一楼给了现代床上用品，上去二楼各色各样的蚊帐，现代的、非现代的 。所以它仍旧挂着老牌子“上海帐子公司”。

iris

又是浩的主意，他每天吃饭很慢，想菜单却花样百出的。昨天大家都吃完了，剩他一个人在那细嚼慢咽：“妈妈，我们明天吃猪爪吧。”
“为什么吃猪爪啊，要去买呢。”买猪爪要特意去趟爱森专柜，不是很想。
“可是我们很久没吃猪爪啦！”浩一付理直气壮的样子。
好吧好吧，也不是什么大不了的事  。

买了一付猪前爪（猪手），看见有新蒜，也买了两头，一块儿炖了。


原料：猪手一付、新大蒜两头、笋干少许
配料：小米辣一粒　啤酒一瓶　生抽、老抽、冰糖适量
做法：
1/ 猪手切块，汆水后洗净。笋干泡发洗净切段。

2/ 砂锅中放入笋干垫底，放入新蒜两整头及猪爪块，倒入整瓶啤酒，加一粒小米辣。

3/ 大火煮开，小火炖1小时候，加生抽、老抽（上色）调味，加冰糖。

４／继续炖半小时后，关火上桌。

TIP：
１／小火炖一个半小时，猪爪基本脱骨了，但还保留咬劲。

２／笋干垫底，可以防止猪爪粘底烧焦，也可以去腻。放一粒泡椒和一些泡椒水，一点点酸辣，会更加复杂好味。

３／大蒜整头煮，连皮一起嚼，糯口香腻的，非常好吃。

浩先开吃猪爪，我们都吃完了，他才开始吃饭。一碗饭吃完，再慢慢喝汤，阿姨碗都洗好了，他一点都不着急 。



（关于照片，大家都等着开饭，我才想起咔嚓照片。倒出来一看，非常那个时代的食堂味道 ：）

悠悠小鱼

边看边咽口水边想世上真有如此了得的女人！

大唐

计划着明天我也吃猪手，留点汁儿冻起来剁在肉馅里包蒸饺。

罗丝玛莉

你们就馋我好了，不过咱现在回家来了，明天咱也烧猪手。

玉米粒

猪手啊，我前几天刚吃了，不馋了
我的纸盒子，几乎全被改装成蛋糕盒子，做蛋糕的时候就顺便拿去送人了