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楼主: iris
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2010 一日三餐 (p1 目录 p174更新)

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发表于 2010-6-12 08:48 | 显示全部楼层
I偷懒,我一般在烧之前
去头上的沙袋,去边上的腮,然后去背上的肠
用牙刷弄干净
再开烧。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2010-6-12 09:32 | 显示全部楼层


是的 。所以我和先生剥虾当零嘴吃,剥给浩下饭吃。然后撇点虾卤淘饭,越吃越饿。

准备放假那两天买个几斤煮了,当饭吃

这个小龙虾的颜色可真好看
玉米粒 发表于 2010-6-11 22:05


是哦,原色,因为没放那么多辣乎乎的调料。

在博客里看到这个小龙虾,在这里又看到,
I版还让人活不活

英镑吾爱 发表于 2010-6-11 22:49


又来了,我刚在那边哄过你,我们家这几年不过才做了两次。带膏黄的东东,浩爸一吃就打喷嚏

I偷懒,我一般在烧之前
去头上的沙袋,去边上的腮,然后去背上的肠
用牙刷弄干净
再开烧。。。。。。。
海格格 发表于 2010-6-12 08:48


不一样做法不一样的处理,无所谓懒不懒。你那么处理了,当然好,也去了不少鲜味。譬如吃螃蟹,可以整只煮,也可以大卸八块了做。
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发表于 2010-6-12 14:11 | 显示全部楼层
据说小龙虾屁股后面有一段要剪掉的,可以去除腥味
我看街上炒龙虾的地方都这么做
贵阳菜场基本不买
要吃在外面买做好的,改天我到菜场找找看
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发表于 2010-6-12 17:48 | 显示全部楼层
偶是刚动过刀的人,不能吃,只能馋着
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发表于 2010-6-12 18:41 | 显示全部楼层
爱大厨,吃小龙虾,头上部分可以偷懒,但要把泥筋抽出来。这个是俺的最爱。今年又涨价了,郁闷。
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 楼主| 发表于 2010-6-13 09:51 | 显示全部楼层

端午节 --- 菖蒲 艾草

DSC00008.JPG

端午节,古时候很多习俗:赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,挂艾叶菖蒲,...... 各个地方不同,过节方式也不一样。我们家,也过端午:吃粽子;买些香袋来挂在蚊帐上;还有一样,挂艾叶菖蒲,从爸爸妈妈家传下来的习惯,是一定要的。

端午入夏,古人认为五月是个毒月,五日是恶日,相传这天五毒并出,所以在这日插菖蒲、艾叶,可以驱鬼、驱蛇虫百脚。菖蒲:叶片呈剑型,象征却除不祥的宝剑;艾草代表招百福,本身也是一种可以治病的药草,插在门口可以驱虫避邪,保平安。

每年端午前,总要买上几把菖蒲、艾草。大门口挂大一把,南、北阳台各挂一把。换下来去年的那把,干枯了。艾草倒是越陈年越有药效,不过在大门口落了一年的灰尘,不大好派用场。剪成段点燃了薰烟,味道倒是蛮好闻的
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发表于 2010-6-13 15:51 | 显示全部楼层
学习了煮龙虾,很成功

前几天去药店买了点干的艾草,缝了香包放衣柜里了
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发表于 2010-6-13 16:10 | 显示全部楼层
今年的艾草是我一个花友邻居赠送的,一位80多岁的退休老教师。特别喜欢园艺。每天都要到弄弄花事。
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发表于 2010-6-13 16:13 | 显示全部楼层
还有请教爱版,痛风是不是海鲜都不可以吃?有人说是贝类的不可以吃?
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 楼主| 发表于 2010-6-13 18:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 iris 于 2010-6-13 20:41 编辑

痛风要避免吃高含嘌呤的食物,比如海鲜、豆制品,还有内脏什么的.....

不过个人体质不一样,不同人对不同食物敏感度不一样。
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