自己种的菜藕结莲子了，藕也可以吃了，自己亲手做了几个小菜

贵州莲花园

自己种的菜藕终于可以吃了，辛辛苦苦种了一年，莲子可以生吃，很脆很甜很好吃，还可以煮粥吃，泡水喝，荷叶做了叫花鸡可惜忘记拍照了，藕可以做排骨炖藕，小小的缸没成想可以种出那么多藕，一家人吃都吃不完，还吃了好几顿。


长得最茂盛最好的时候，叶子可以摘下来包鸡做叫花鸡，可惜吃的时候忘记拍照了，叶子还可以泡茶喝，有减肥之功效，还可以入药



开花了，花大而且颜色鲜艳漂亮！！！花瓣也可以吃，用搅拌好的鸡蛋液沾一下，然后在沾面粉，放在油里炸脆了吃，有一股淡淡的清香味，很好吃的



结莲子了，毕竟是种在缸里的，生长有限制，长不了多大，也注定了开不了多少花，结不了多少莲子，不过能接莲子我就已经很满足了，莲子可以生吃，还可以泡茶喝，也可以煮粥吃，但是不管怎么吃都是很好吃的，而且很新鲜，吃的时候得把莲心摘出来，不然是苦的，其实莲心是好东西，能去火，和其他一些好处，能吃苦的就一起把它吃了吧。











吃藕不忘挖藕人，挖藕真的是太辛苦了，就这么一点点藕我挖了几个小时，手都被泡的起皮了，而且手掌都被染成黑色的了，怎么都洗不掉，等一段时间才会慢慢自己退去，（自己不去体验镇不知道是有多辛苦，农民不但用手去挖，还要站在田里去挖，一站就是一天，藕都是冬天挖，可想而知，那得是多辛苦啊！！！）洗藕也花去不少时间，藕的表面我用钢丝球反复洗了好几次才洗干净，然后冲洗几次才做菜。




















开始做菜，其实我也不会做藕，这也是头一次做，自己就在网上搜索了一下怎么做藕，不搜不知道，别说这藕的做法还挺多，几十种做法，复杂的咱不会就选了几个简单易学易做的来做藕。

这第一个就是排骨炖藕。我想这个应该是最简单的了吧，家常菜，也不难，至于怎么做我就不一一写出来了，想学的朋友网上一搜就出来了，很多的。


第二个是糯米藕，这个也很简单的，就是把藕切开，把糯米一点一点赛进藕的空隙里面就行，但是这个需要的时间有点长，因为藕的空隙大小不一，不太容易赛进去，然后把藕包起来，用冰糖和红糖红枣一起煮一个小时就可以了，之后捞起来切片装盘，可以摆一个造型，我没来得及摆，忙着做其他的菜，最后把蜂蜜浇在上面就行，了，这个糯米藕吃起来有藕的清香味，还有淡淡的甜味，不管是老人和孩子都可以吃也很好吃，老少皆宜。


最后一个菜是炸藕盒，在我们贵州是不怎么吃藕的，炸藕盒虽然也是一个简单的菜也容易做，但是对于我们贵州来说不怎么吃藕做藕，做起来也是挺难的，用藕夹着拌好的肉末，在裹上面粉，在锅里炸至金黄色就可以出郭了。

本来想多做几个菜的，可是没想到就做这么几个菜居然耗去一下午的时间，孩子太饿，时间也太晚了都7点了，其他多的藕就没来得及做，全剁了一起炖了排骨。

xiapiaoxue

哇卡卡，大丰收了，一藕可以大大的发挥用处了，莲藕炖汤是俺的最爱

其实俺们这莲藕一般是煲汤的多，猪脚、大筒骨、排骨、龙骨、水鸭都可以和莲藕煲汤，水开后小火慢慢煲，汤色出来后再加藕继续慢煲，俺喜欢吃脆藕，一般藕熟就出锅。不喜欢脆的可以多煲会儿。

莲藕尾巴那一节比较嫩的，俺喜欢切丝清炒，醋溜。。。

吴小婕

吴小婕 发表于 2017-10-27 12:50
这个多的藕啊，太厉害了，看图片就是种在一个大缸里一样，居然长了这么多藕
全部挖出来还是留了点在里面继 ...

太棒了，我明年也试试，看看菜市场买的藕能不能种^_^

吴小婕

吴小婕 发表于 2017-10-27 13:39
太棒了，我明年也试试，看看菜市场买的藕能不能种^_^

那真是太好了，先谢谢下，我坐标江苏，什么时候种啊，先加个好友到时候给你打钱邮寄给我可以不^_^

吴小婕

这个多的藕啊，太厉害了，看图片就是种在一个大缸里一样，居然长了这么多藕
全部挖出来还是留了点在里面继续长啊，是用什么种的啊，莲子还是藕啊？

ahou8733

自食其力，其乐无穷。不过种藕看看花挺好，要吃藕也太辛苦了，还是买现成的容易些。

琉璃99

种在哪里的？大缸里面吗？

3429679973

恭喜恭喜

乐百事

收获的季节

spr1ng1

楼主多大的缸啊？我也好想种

爱吃甜甜圈

真不错

特大桥

赏叶赏花品莲子，还可以收获很多莲藕。
一举多得。

yeheyin

厉害哦