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本帖最后由 001lblb 于 2018-9-18 13:23 编辑
葫芦瓜中毒记---种葫芦的故事（5）
第一个葫芦瓜摘下两天，昨天准备晚餐做汤尝新鲜。
把瓜切两半，瓜皮很硬，硬皮有约3~4毫米厚，瓜子也已经成形 有些硬了，瓜瓤疏松。看来是太老，不一定好吃了。
把皮切去，再把瓜子剔去，切成片准备下锅。
本来是做好了一切下锅的准备，连锅都洗干净了，也不知是否上天对我顾惠，下锅前毫无意识的顺手拿起一块塞进口里，想先尝尝瓜的甜鲜味。
瓜一进口，只咀嚼了一下，一股比苦瓜还苦多少倍的味道直冲口腔，简直苦的要命，于是一口吐掉，但是口里的苦味不仅没有丝毫减轻的感觉，反而整个口腔里涌上一股说不清道不明的感觉，感到口里从舌头延伸到口腔深部在慢慢发涨，不到两分钟，咽喉部已经明显感觉肿胀不适，特别是原来扁桃体发炎过的咽后部更是迅速肿胀起来。糟糕，中了，中了！
飞快跑进书房，急忙打开电脑，上网一查，真的是中毒了！
资料显示：
葫芦分甜葫芦和苦葫芦两种，甜葫芦鲜甜可食，苦葫芦是甜葫芦因各种原因的变异而生成的变种，味苦，有一种植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。
误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常，中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。
要命的是， 碱糖苷毒素受热不易破坏分解，中毒时目前尚无特效的治疗药物，只能通过催吐、利尿和对症处理，可以多喝浓茶。国内曾经发生过多起类似的中毒事件。
报载，前几年，青岛有家人吃了苦葫芦馅的饺子，全家5口人中毒住院治疗，其中一个老人脱水昏迷休克，被救护车送往大医院急救才抢救过来。
看了资料， 吓的一大跳，好在下锅前尝了一块，要不今天全家都要在医院过夜了，还不知是死是活呢！
正在暗暗庆幸 全家侥幸免去中毒，但咽喉部肿胀不适还是很严重。咋办？又没特效药。先按网上的办法，顺手拿起餐桌上的茶壶一口饮尽，感觉没什么效果，考虑到毒素可能是植物碱，可用酸来中和，就倒了一小杯醋，混和开水，含在嘴里，也还是不起作用。有病乱寻医，急忙中拿起平时给来清洁蔬菜水果的碱粉，冲上冷开水，含在嘴里。哎，还真有效果，几分钟后，感觉咽喉肿胀在减轻，接连含了约一个小时，终于咽喉不适消退了，扁桃体肿胀也消除了，悬着的心才放下来。哈哈，好人还是有老天保佑啊，以前我曾经也不只一次救过人啊！
把切好的葫芦瓜片全倒了，把砧板和刀用碱粉洗了又洗，今晚的鲜甜葫芦汤只好改为西红柿鸡蛋汤了。哎呀，第一次种葫芦，却吃到苦葫芦；第一次尝葫芦味，却差点中毒，这是第一次种葫芦的教训：葫芦可以种，但不能乱吃，有苦味的葫芦绝对不能吃！
家人也吓得一大跳，纷纷要我去挖掉那棵害人的苦葫芦，特别是怕小区里的小熊孩，摘去吃下肚，那就要坐牢了。
小区里另外一个区里，也有一棵葫芦，它长得比这棵还要低，挂着的果子随便都能摸到，而这棵是要背楼梯才能摘到。我想，小毛孩不会从自家里背楼梯来摘吧？
况且，有关资料载：
苦葫芦是一种药材，其茎、叶、花、种子、陈旧的老热果皮，均可入药，名曰“苦壶卢蔓、苦瓠叶、苦壶卢花、苦壶卢子、陈壶卢瓢”，古代“葫芦”均作“壶卢”。
苦葫芦可作工艺品，又名匏[páo]器，葫芦器，是一种将天然美与手工艺合为一体的传统工艺品。最早是宫廷盛水用的工具，后来逐渐发展为皇宫贵族装饰把玩的用品，制匏[páo]工艺也随之受到皇家重视，制作工艺日渐精巧，清代康熙年间的匏[páo]器工艺发展到了高峰，出现了笔筒、花插、杯、碗、蝈蝈笼、蛐蛐罐等式样新奇，纹饰丰富的匏器。
其中一些宫廷制的匏[páo]器还被作为珍贵的礼品用以赏赐王公贵族和外国嘉宾使臣。清代中期后，火画、压花、刀刻等制匏[páo]工艺相继出现，这类作品均是以天然亚腰葫芦为主，姿态横生，境界各异，极具观赏价值。
可见，苦葫芦有毒是其一面，可做中药和名贵工艺品又是另一面，我们完全可以避其毒而用其长。所以，我劝说家人不要铲去种了几个月的苦葫芦。至于防止小毛孩误食，还是要做的，1.向小区邻居宣传它有毒，千万教育孩子不要误食。2.把长得底下的果子全部剪掉，以防后患。3.挂一牌子，写上此物有毒，千万不要进口。
谢谢大家分享，请切记：葫芦可以种，但不能乱吃，有苦味的葫芦绝对不能吃！
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狗仔卡
发表于 2018-9-18 13:13
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楼主
发表于 2018-9-18 13:37