2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

好花红

来瞧瞧，周日有做什么好吃的没

iris

龙豆秋葵，这边的菜场超市一个也没见着，下次多留意

今天也烧了菇，那些个菇我都不知道怎么处理，特意来请教
平时买的多的就杏鲍菇，茶树菇，还有一种跟茶树菇差不多粗细，我老记不得名字
还有金针菇，香 ...
玉米粒 发表于 2009-10-11 16:25

                               
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  什么菇要去皮啊，用筷子刮皮，抓狂中。。。

难不成我这么多年把菇皮都吃了？？

iris

来瞧瞧，周日有做什么好吃的没
好花红 发表于 2009-10-11 17:50

                               
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做了，好吃不好吃都吃光了

iris

阿姨终于回来了，好事！阿姨还拿来一只鸡，大好事！！

有了这只鸡，一早在阳台上给花换盆、剪枝、上肥，忙到11点才去菜场。随便捡了些蔬菜，呵呵回家混一天。

阿姨昨天把鸡洗干净，斩成块了。（我不会斩东西，我承认 )




做法：

1/姜片，一点红椒。鸡块用黄酒过洗一遍，滤去黄酒。

2/炒锅里少许油爆香姜片，倒入鸡块炒炒炒，到鸡肉基本变色。倒入少许啤酒，开盖煮开，倒入少许生抽。

3/盖盖煮20分钟左右。

4/倒入沙锅煮开上桌。

注：这顿主要吃肉，所以只放了一点生抽。淡口吃肉。

iris

苦瓜切片和咸菜炒炒，一碗：



茼蒿汆水切细，和蒜粒炒炒，又一碗：



开饭，开饭！

　

iris

午饭吃好，居然还要吃晚饭 。

还是那只鸡，呵呵




一早在菜场捡的蔬菜有：茼蒿 莴笋 苦瓜 草菇 茶树菇 香菜

已知午饭已经吃掉了：茼蒿 苦瓜

晚饭么：

1/三粒小米辣+蒜粒+少许盐拌匀

2/午饭剩的半锅鸡+ 茶树菇+ 草菇+ 1/，小火煮煮煮煮，煮滚煮入味

3/放入莴笋片拌匀，开盖大火

4/关火前放入香菜，上桌类。。。

配个小菜，又是一顿

iris

早饭的三明治，浩说像个小娃娃：

　

玉米粒

就像这个茶树菇草菇，怎么洗干净？？

iris

买来就那样的，草菇头上有点泥，我用刀削了，然后表面洗干净。

茶树菇根部剪了，洗洗干净，那个茎本来上面也没东西啊？ 另外看着不顺眼的，我就扔了。

花猫儿

我喜欢吃各种菇类，艾版做个专题好哇