2009年一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤大补）

iris · 发表于 2009-1-18 20:54

2/ 明虾开片，挑去肠线后放在蒸盘里，舀入姜蒜茸：

照片 120.jpg

小外甥有点上火，所以有一只明虾挑去肠线后没开片直接放在盘子里蒸的。

iris · 发表于 2009-1-18 20:55

3/上蒸锅15-20分钟。（其实15分钟够了，但因为是小孩爱吃的菜，往往都蒸照片 127.jpg

过熟一些）

空谷幽兰 · 发表于 2009-1-18 20:56

这几天俺吃得太多了，老公回来一通狂做，前几天也吃的鸡，真是各村有村的吃法。
俺是不买活鸡的，所以老公要是想吃鸡，就自己去菜场不让俺跟着去。俺家的吃法是，清炖后加调料吃。

无心可猜 · 发表于 2009-1-18 20:57

鸡是烤的好吃

空谷幽兰 · 发表于 2009-1-18 20:58

蒸这个虾就像蒸扇贝吧？

sun-f · 发表于 2009-1-18 21:11

原帖由 空谷幽兰 于 2009-1-18 20:56 发表

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这几天俺吃得太多了，老公回来一通狂做，前几天也吃的鸡，真是各村有村的吃法。
俺是不买活鸡的，所以老公要是想吃鸡，就自己去菜场不让俺跟着去。俺家的吃法是，清炖后加调料吃。

我家现在是老公买鸡，至于我，呵呵，这几天不得不吃了。。。。

iris · 发表于 2009-1-18 21:11

就是，蒜茸的通通一个蒸法。

JJ：我是想吃醉鸡了，所以折腾着做。醉鸡，有点费事，不过味道真的很好。

昨天把整鸡从锅里捞出来往盘子里一放，过年的感觉就来了。

sun-f · 发表于 2009-1-18 21:13

没办法

iris · 发表于 2009-1-18 21:16

？？什么意思，LS的，还等着你的猪蹄儿呢。

叮叮当当 · 发表于 2009-1-18 23:49

醉鸡不费事的啊，俺也喜欢吃的

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